الصفحة الرئيسية
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم ، انت الآن بشكل زائر يسعدنا انضمامك الى كوكبة المنتدى بالضغط على التسجيل.
و ان كنت عضوا لدينا اضغط على زر الدخول للألتحاق بنا



 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 المقلوبة بالحمص

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mimi

avatar

الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 04/05/2010
عدد المساهمات : 124
العمر : 29
العمل/الترفيه : طالبة

بطاقة الشخصية
ساعتي:

مُساهمةموضوع: المقلوبة بالحمص   الجمعة يونيو 25, 2010 4:56 am

المقادير :1 كيلو لحم
أو دجاج

1 كيلو باذنجان أسود-علبتين حمص حب جاهز

6 كاسات أرز

بصل

نص كيلو طماطم
بهارات
مخلوطة


الطريقة:- نقلي
الباذنجان في الزيت وذلك بعد تقطيعة إلى
حلقات - نسلق الدجاج أو اللحم مع الملح
والبهارات وبعدما ينضج الدجاج أو اللحم
نصفي المرقة ثم نضيف الرز على المرق -ونسلقة
ونصفه في المصفاة
نأخذ بصل ونقطعه إلى
شرائح ثم نقلية في الزيت
–نأخذقدر
ونضع في قاعه القليل من الرز الذي سبق
سلقة ثم نضع علية الطماطم المقطع إلى
حلقات ثم أضع عليه حلقات البصل المقليه
ثم نرص عليه الباذنجان المقلي ثم اللحم
أو الدجاج ثم نضع الحمصعلى المقادير ثم
نضع عليه حبات هيل وقرفة وقرنفل وقليل
ملح ثم نضيف باقي الرز المسلوق ثم نغطي
القدر ونضعه على نار صغيرة وبعد أن يتم
نضج الرز نقلب القدر في طبق التقديم يقدم
وبالهناء والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة الجنة

avatar

الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 06/05/2010
عدد المساهمات : 64
العمر : 29
العمل/الترفيه : طالبة

بطاقة الشخصية
ساعتي:

مُساهمةموضوع: رد: المقلوبة بالحمص   الأربعاء يونيو 30, 2010 4:37 pm

شكرا على الوصفة الجميلة

في انتظار جديدك دائما

تقبل مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
المقلوبة بالحمص
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الصفحة الرئيسية :: منتديات الأميرة حواء :: منتديات مطبخ الأميرة حواء :: أطباق ساخنة و متنوعة-
انتقل الى: