الصفحة الرئيسية
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم ، انت الآن بشكل زائر يسعدنا انضمامك الى كوكبة المنتدى بالضغط على التسجيل.
و ان كنت عضوا لدينا اضغط على زر الدخول للألتحاق بنا



 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مسخن الدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mimi

avatar

الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 04/05/2010
عدد المساهمات : 124
العمر : 29
العمل/الترفيه : طالبة

بطاقة الشخصية
ساعتي:

مُساهمةموضوع: مسخن الدجاج   الجمعة يونيو 25, 2010 4:53 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] مسخن
الدجاج










المقادير
: ثلاث دجاجات متوسطة الحجم – ست ارغفة من
الخبز الصاج (او خبز التنور ) او خبز
المرقوق_ كيلو غرام من البصل مقطع جوانح
– كأس ونصف من الزيت الزيتون – سبع ملاعق
كبيرة من السماق – كأس من الصنوبر المقلي
– ملعقتان كبيرتان من الملح – ملعقة
كبيرة من البهار –ملعقة كبيرة من القرفة
.


الطريقة
: ينظف الدجاج ويقطع الى قسمين – يوضع
الدجاج في وعاء كبير ويضاف الية الملح
والبهار والقرفة والماء ثم يترك على نار
حتى يقارب النضوج –يرفع ويصفى الماء
ويحتفظ بالمرق – يحمر الدجاج بزيت
الزيتون ثم يرفع – يحمر البصل المقطع حتى
يذبل فقط دون ان يتغير لونه – يضاف
الصنوبر المقلي الى البصل –الان اغمسي
كل رغيف من الخبز بزيت الزيتون وانثري
علية كمية من السماق وكمية من البصل
والصنوبر وترتب
في وسطة نصف الدجاجة المقلية
وتغلق – كرري هذه العملية
مع باقي قطع الدجاج الى ان تنتهي من
الكمية كلها يمكن وضعها فوق بعضها لتتشرب
الزيت – ادخليها الفرن مدة ثلث ساعة
تقريبا - قدميها
في صينية ويكون المسخن مرصوص جنب بعض مع
سلطة اللبن وبالهناء والشفاء .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة الجنة

avatar

الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 06/05/2010
عدد المساهمات : 64
العمر : 29
العمل/الترفيه : طالبة

بطاقة الشخصية
ساعتي:

مُساهمةموضوع: رد: مسخن الدجاج   الأربعاء يونيو 30, 2010 4:37 pm

شكرا على الوصفة الجميلة

في انتظار جديدك دائما

تقبل مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
roby_2013



الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 15/03/2012
عدد المساهمات : 19
العمر : 31
العمل/الترفيه : academy

مُساهمةموضوع: رد: مسخن الدجاج   الثلاثاء أبريل 03, 2012 5:09 am

تسلم الايادى
فتحتى شهيتنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
مسخن الدجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الصفحة الرئيسية :: منتديات الأميرة حواء :: منتديات مطبخ الأميرة حواء :: أطباق ساخنة و متنوعة-
انتقل الى: