سلطة الأفوكادو المقرمشة المكونات:• 2 ثمرة
أفوكادو ناضجة مقشرة ومخلية من البذور ومقطعة إلى مكعبات• 2 ثمرة بندورة
ناضجة مقطعة إلى مكعبات• ½ كوب من الزيتون مخلي من البذور ومقطعة إلى قطع
كبيرة• 1 كوب من الحمص المعلب مصفى من الماء وغسول ومصفى مرة أخرى• 2 ملعقة
كبيرة من أوراق البقدونس المفلطحة مقطعة إلى قطع كبيرة• ¼ كوب من الخل• ¼
كوب من زيت الزيتون البكر اكسترا• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون• ½
ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو المدخن• ملح وفلفل أسود مطحون حديثــًا•
55 جم من رقائق تورتيلا الذرة الزرقاء طريقة التحضير:1
يقلب
الأفوكادو برفق مع البندورة والزيتون والحمص والبقدونس والخل وزيت الزيتون
والكمون ومسحوق الفلفل الحلو والملح والفلفل في وعاء كبير2