الصفحة الرئيسية
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم ، انت الآن بشكل زائر يسعدنا انضمامك الى كوكبة المنتدى بالضغط على التسجيل.
و ان كنت عضوا لدينا اضغط على زر الدخول للألتحاق بنا



 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سلطة السمك الشهية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 20/04/2010
عدد المساهمات : 77
العمر : 32
العمل/الترفيه : طالبة

بطاقة الشخصية
ساعتي:

مُساهمةموضوع: سلطة السمك الشهية    الخميس يونيو 24, 2010 5:31 pm

سلطة السمك الشهية




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :- 500 غرام من السمك

-
2 كوب من الزيت النباتي

- 2 كوب من عصير الباذنجان الأحمر

-
1/4 كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة

- 2 ملعقة كبيرة من الثوم
المهروس

- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الهال

- 1/2 ملعقة صغيرة
من الفلفل الأسود المطحون

- ملح حسب الرغبة
التحضير :1- ينظف
السمك جيداً ويغسل بالماء البارد ثم يفرك بالدقيق والملح من الداخل ويسلق

2-
يرفع السمك من ماء الغلي ويترك في مصفاة حتى يبرد

3- ينزع الشوك
وقشر السمك، ثم يهرس لحم السمك ويقلي بالزيت الساخن

4- يضاف إلى
السمك الثوم والكزبرة والبهارات المطحونة وعصير الباذنجان والملح

تقلب
المقادير جميعها بسرعة على النار ثم ترفع سلطة السمك عن النار

5-
تصب السلطة في طبق التقديم وتقدم باردة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
سلطة السمك الشهية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الصفحة الرئيسية :: منتديات الأميرة حواء :: منتديات مطبخ الأميرة حواء :: السلطات والمقبلات و المشروبات-
انتقل الى: